Diese Stellen verfügten aber nicht über die notwendigen Anlagen zur Reinigung und Lagerung von Getreide, diese mußten gemietet werden. Durch die zentrale Verwaltung der Regierung wurde der Handel ausgeschaltet. Der Zusammenschluß war für einige Betriebe die einzige Möglichkeit zu überleben.
Die gegründeten Handelsgesellschaften konnten dann mit der staatlichen Kriegswirtschaft zusammenarbeiten. In dieser Zeit wurde die "Bayrische Handelsgesellschaft für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Baustoffe GmbH und Co KG" BeWag gegründet.
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